ส่วนผสมผัดปลาหมึก
| ปลาหมึกกระดอง | 250 กรัม | 
|
| พริกหวาน | 1 ลูก |
| หน่อไม้ไผ่ตงต้ม | 60 กรัม |
| พริกชี้ฟ้าเหลือง | 8 เม็ด |
| น้ำมันหอย | 3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 3 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ | 1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำอาหาร ผัดปลาหมึก 1.ล้างกุ้งแกะหัวและเปลือกออกเหลือแต่หางแล้วผ่ากุ้งตามขวางออกเป็น 2 ส่วน
2.โรยไวน์และแป้งข้าวโพดลงบนตัวกุ้ง
3.นำน้ำมันใส่ภาชนะ ใส่กระเทียมพริก ขิง และเครื่องปรุง ทั้งหมดลงไปปิดฝาใช้เวลาประมาณ 2 นาที
4.ใส่กุ้งลงไปผัดให้ทั่ว นำเข้าเตาใช้เวลาประมาณ 3 นาที
ที่มา
http://www.mookfood.com/pad/padplamuk.asp
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น