|
| •
| ขนมปังแบ่งครึ่งตามยาวผึ่งให้แห้ง
| 8
| แผ่น
| | | • | กุ้งชีแฮ้ปอกเปลือกผ่าเอาเส้นดำออกสับละเอียด
| 400
| กรัม
| | | • | รากผักชีหั่น ฝอย โขลกละเอียด
| 2
| ช้อนโต๊ะ
| | | • | กระเทียมแกะ เปลือกหั่นหยาบๆ โขลกละเอียด
| 2
| ช้อนโต๊ะ
| | | • | พริกไทยป่นโขลก ละเอียด
| 2
| ช้อนชา
| | | • | ซิอิ๊วขาว
| 1
| ช้อนชา
| | | • | ซอสปรุงรส
| 1
| ช้อนโต๊ะ
| | | • | งาขาว
| 3
| ช้อนโต๊ะ
|
| • | ไข่ไก่
| 1
| ฟอง
|
| • | น้ำมันสำหรับ ทอด
|
|
|
| • | กระดาษซับน้ำมัน
|
|
|
| •
| ผสมกุ้ง สับ เครื่องที่โขลก ซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ไข่ไก่ ให้เข้ากัน
|
|
| | | • | จากนั้นนำมาป้ายบนขนมปังให้ทั่วแผ่น โรยด้วยงาขาวให้ทั่ว ทำจนหมดขนมปังและกุ้ง
|
|
| | | • | นำน้ำมันใส่ กระทะพอร้อน ใช้ไฟปานกลาง นำขนมปังที่ป้ายด้วยกุ้งและโรยงาแล้วลงทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน
|
|
|
| • | ตักขึ้นซับบนกระดาษซับน้ำมัน จัดใส่จานให้สวยงาม รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วยกอ
|
|
|
|
ที่มา
http://variety.teenee.com/foodforbrain/27726.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น