|
ส่วนผสม
| •
| หมูสาม ชั้นล้างสะอาด หั่นเป็นเส้นๆ
| 500
| กรัม
| | | • | ขิงสับละเอียด
| 1
| ช้อนโต๊ะ
| | | • | เนยสด
| 2
| ช้อนโต๊ะ
| | | • | ซอสมะเขือเทศ
| 1
| ถ้วยตวง
| | | • | ซอสพริก | ¼
| ถ้วยตวง
| | | • | น้ำมันหอย | 2
| ช้อนโต๊ะ
| | | • | ผงพะโล้
| 1
| ช้อนโต๊ะ
| | | • | ซิอิ๊วขาว
| 2
| ช้อนโต๊ะ
|
| • | น้ำตาลทราย
| 2
| ช้อนโต๊ะ
|
| • | พริกไทยป่น
| 2
| ช้อนโต๊ะ
|
| • | เหล้าจีน
| 3
| ช้อนโต๊ะ
|
วิธีทำ
| •
| นำเนยสดใส่หม้อตั้งไฟ พอละลายใส่ขิงสับผัดให้หอม
|
|
| | | • | ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำมันหอย ซิอิ๊วขาว ผงพะโล้ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น |
|
| | | • | ผัดให้เข้ากัน ใส่หมูสามชั้น คนให้น้ำแห้งจากนั้นเทใส่ถาดนำเข้าเตาอบ อบให้แห้ง
|
|
| | | • | หั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จานให้สวยงาม |
|
|
|
ที่มา
http://variety.teenee.com/foodforbrain/27962.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น