อาหารไทย: ข้าวต้มไก่

วันพฤหัสบดีที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2553

ข้าวต้มไก่

ส่วนผสม

เนื้ออกไก่ประมาณ 100 กรัม
น้ำซุป 4 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 1 ราก
ข้าวสวย 1 ถ้วย
ผักชี 1 ต้น
ตังฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

นำเนื้อไก่ไปนึ่งจนสุกดี ฉีกเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ อย่าให้เล็กหรือใหญ่จนเกินไป
เด็ดผักชีเป็นใบๆ
นำน้ำซุปใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่รากผักชีทุบ ใส่ซีอิ้วขาว หรี่ไฟลง
ตักข้าวสวยแบ่งใส่ชามเสิร์ฟ โรยด้วยเนื้อไก่ ตังฉ่าย พริกไทย ผักชี ราดด้วยน้ำซุปร้อนๆ

ที่มา

http://variety.teenee.com/foodforbrain/29415.html

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

สมัครสมาชิก: ส่งความคิดเห็น (Atom)