ส่วนผสม
| 1.น้ำมันพืช | 3 ช้อนโต๊ะ |
| 2.เส้นหมี่แช่น้ำ หั่นยาวพอประมาณ | 2 ถ้วยตวง |
| 3.ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ | 5 ช้อนโต๊ะ |
| 4.น้ำมันพืชสำหรับผัด | 3 ช้อนโต๊ะ |
| 5.ฟองเต้าหู้แช่น้ำ หั่นชิ้นพอคำ | 1/4 ถ้วยตวง |
| 6.เต้าหู้แข็ง หั่นชิ้นพอคำ | 1/4 ถ้วยตวง |
| 7.เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นเป็นเส้นๆ | 1/4 ถ้วยตวง |
| 8.ดอกข้าวโพดอ่อน ผ่าซีก | 5 ดอก |
| 9.ถั่วลันเตา | 10 ฝัก |
| 10.กะหล่ำปลี หั่นชิ้นพอคำ | 1/4 ถ้วยตวง |
| 11.แครอท หั่นชิ้นพอคำ | 1/4 ถ้วยตวง |
| 12.ดอกกะหล่ำ หั่นชิ้นพอคำ | 1/4 ถ้วยตวง |
| 13.แป้งข้าวโพด | 2 ช้อนโต๊ะ |
| 14.น้ำเปล่า | 1/4 ถ้วยตวง |
| 15.น้ำตาลปึก | 1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. สูตรอาหารราดหน้ารวมมิตรเจนั้น เริ่มจากการผัดเส้นหมี่กับน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จานพักไว้
2. ขั้นตอนต่อมาก็ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ ตามด้วยเต้าหู้ เห็ดหอม ฟองเต้าหู้ ผัดจนสุก แล้วใส่ดอกข้าวโพด แครอท ถั่วลันเตา ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำปลี ผัดจนสุก
3. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ที่เหลืออีก 3 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาลปึก ชิมรสตามชอบ แล้วผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า ใส่ลงไปในส่วนผสมคนให้เข้ากันจนแป้งสุก ยกลงราดบนเส้นหมี่ที่เตรียมไว้ แค่นี้คุณก็จะได้สูตรอาหารเมนูเจรสเลิศไปรับประทานกันแล้ว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น