อาหารไทย: มังสวิรัติเมนู หลนเต้าหู้ยี้

วันเสาร์ที่ 6 พฤศจิกายน พ.ศ. 2553

มังสวิรัติเมนู หลนเต้าหู้ยี้



	หลนเต้าหู้ยี้ ทานคู่กับผักสดๆ ประโยชน์ทั้งนั้น ส่วนประกอบ เต้าหู้ยี้, กระทิ ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง, รากผักชี, พริกขี้หนู, พริกหยวก

	หั่นทุกอย่างดังภาพ ส่วนเต้าหู้ยี้ก็ตักออกมาแล้วยีเล็กน้อย

	ตั้งหม้อใส่ กระทิ เติม น้ำตาลปี๊บ ลงไปนิดหน่อย คนให้น้ำตาลละลาย พอกระทิเดือดใส่ ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง, รากผักชี

	รอน้ำเดือดอีกทีก็เติม เต้าหู้ยี้ ลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นเติม พริกหยวก ต่อด้วย พริกขี้หนู

	แค่เนี้ย เสร็จแล้วจ้า จากนั้นก็มาจัดจานผักตามชอบเลย วันนี้มี แตงกวา มะเขือเปราะ



	แล้วก็ ผักกาดขาว



	ทานอาหารปราศจากเนื้อสัตว์แล้ว อย่าลืมทำจิตใจให้ปราศจากสิ่งชั่วร้าย ด้วยนะค่ะ ไม่มีอะไรยาก มีก็แต่ คุณจะทำ หรือไม่ทำเท่านั้นเอง