ผักม้วน
| 
เครื่องปรุง
| ใบกะหล่ำปลี | 6 ใบ | | แครอทซอยเป็นเส้น | 1/2 ถ้วย | | หน่อไม้ไผ่ตงซอยเป็นเส้น | 1/2 ถ้วย | | ผักโต้วเหมี่ยว | 1/2 ถ้วย | | เห็ดเข็มทอง | 1/2 ถ้วย | | ซอสปรุงรส | 1 ช้อนโต๊ะ | | ซอสเห็ดหอม | 2 ช้อนโต๊ะ | | น้ำตาล | 1 ช้อนชา | | น้ำมันงา | 1 ช้อนโต๊ะ | | ซุปผัก | 1/2 ถ้วย | | แป้งข้าวโพดละลายน้ำ |
| | งาขาวคั่ว |
|
วิธีทำ
1. ลวกใบกะหล่ำปลีให้นุ่ม ฝานโคนก้านแข็งๆออกบางส่วนให้ม้วนง่าย
2. ลวกแครอท หน่อไม้ และเห็ดเข็มทองพอสุก
3. ห่อแครอท หน่อไม้ เห็ดเข็มทอง และผักโต้วเหมี่ยวด้วยใบกะหล่ำปลี ม้วนให้แน่น ตัดเป็นชิ้นเรียงใส่จาน
4. ผสมซอสปรุงรส ซอสเห็ดหอม น้ำตาล น้ำมันงา และน้ำซุป นำขึ้นตั้งไฟให้เดือด
5. เติมแป้งข้าวโพด เคี่ยวให้สุกข้น ยกลง
6. ตักซอสที่ได้ราดลงบนผักม้วนที่ห่อไว้ โรยงาคั่ว เสิร์ฟทันที | |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น