 |
ส่วน ประกอบ
| กะหล่ำปลีหัวเล็ก 2 หัว หมูสับ 1 ถ้วย กุ้ง แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีเด็ดใบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริก ไทยป่น 1/4 ช้อนชา กระเทียมบุบ 2-3 กลีบ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ ซุป 3-4 ถ้วย |
วิธีทำ
ล้างกะหล่ำปลี แกะใบรอบนอกออก คว้านตรงกลางให้เป็นหลุม
แบ่งกุ้งแห้งครึ่งหนึ่งสับกับหมู ผสมพริกไทย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เคล้าให้เข้ากัน ใส่ในกะหล่ำปลีที่ทำเป็นหลุมไว้
ใส่ น้ำซุปลงในหม้อ วางกะหล่ำปลี ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่กระเทียมบุบลงในน้ำซุป ต้มสักครู่ ใส่กุ้งแห้ง
ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ต้มไฟกลางจนสุกทั่วกัน และกะหล่ำปลีเปื่อยนุ่ม ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยผักชี
ที่ มา
http://variety.teenee.com/foodforbrain/26238.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น