วิธีทำข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ ไว้รับประทานกับอาหารหลากหลายชนิดเครื่องปรุง
ข้าวเหนียว 3 กระป๋อง
น้ำเปล่า 5 ถ้วย
วิธีทำ
1. นำข้าวเหนียวมาแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมงหรือทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้
2. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ตั้งหม้อนึ่ง ใส่น้ำลงไป เมื่อน้ำเดือดให้สะเด็ดน้ำข้าวเหนียวขึ้นมา ห่อผ้าขาวบางแล้วนำไปนึ่ง
3. นึ่งไปประมาณ 30-45 นาที หรือจนข้าวเหนียวสุก (สังเกตว่าเม็ดข้าวเหนียวจะใสขึ้น) จากนั้นก็นำไปเสิร์ฟรับประทานพร้อมส้มตำ ปีกไก่อบ หรือ หมูทอดแดดเดียวตอนร้อนๆ จะอร่อยมากค่ะ
ที่มา
http://www.ucancookthai.com/language-thai/th-recipes/th-steamed/content-th-sweet-rice-stream.htm
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น