สูตรนี้ขโมยมาจาก อ. ศรีสมรนะเนี่ย (เอามาดัดแปลงนิดหน่อย)
ส่วนผสมก็ไม่มากมีดังนี้ค่ะ
- หอมใหญ่สับ
- เห็ดฟางสับ
- มันฝรั่งหั่นลูกเต๋า(ไม่ต้องใหญ่มาก)
- ผักโขม
- ปูอัด
- นมสดรสจืด(พร่องมันเนย)
วิธีทำ:
- นำมันฝรั่งมาผัดกับเนยหรือน้ำมันก็ได้แล้วแต่ชอบ
- พอมันฝรั่งสุกนิ่มดีแล้วก็ใส่หอมใหญ่ผัดจนนิ่ม
- แล้วใส่เห็ดฟางลงไป
- ตามด้วยผักโขม
- เติมนมลงไปผัดจนสุก
- ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น และเกลือ
เสร็จแล้วก็ได้ไส้ผักโขมตามนี้เลยจ้า
รอจนไส้เย็นดีแล้ว ก็นำมาม้วนด้วยขนมปังวางปูอัดลงไป 1 ชิ้น ตัดเป็นชิ้นพอคำราดด้วยซอสวาซาบิ(ตราวาซาบิโอ้) ตอนม้วนขนมปังก็ใช้นิ้วกดตรงขอบขนมปังให้แบนๆ จะได้ม้วนง่ายๆนะคะ เสร็จแล้วน่าทานมั้ย
ที่มา
http://www.khaikai.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น