อาหารไทย: ผัดมะละกอใส่ไข่

วันจันทร์ที่ 22 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553

ผัดมะละกอใส่ไข่

ส่วนผสม

มะละกอสับ 1/2 ลูก
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย

วิธีทำ

สับมะละกอเป็นเส้น ทุบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
เจียวกระเทียมสับพอเหลือง ใส่มะละกอสับ ใส่น้ำเปล่า และกุ้งแห้ง พอมะละกอนิ่ม ก็ปรุงรสด้วย น้ำตาล และน้ำปลา
ต่อยไข่ลงไปคนให้ไข่กระจายให้ทั่ว พอสุกจึงใส่จานโรยด้วยพริกเขียวแดงซอย พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา

http://variety.teenee.com/foodforbrain/24226.html

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

สมัครสมาชิก: ส่งความคิดเห็น (Atom)