 |
ส่วนผสม
- ฟักเขียว 500 กรัม
- ซี่โครงหมู 400 กรัม
- เห็ดหอม 3 ดอก
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 10 ถ้วย
วิธีทำ
- สับซี่โครงหมูเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป
- ปอกเปลือกฟักเขียวแล้วคว้านไส้ออกหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- นำเห็ดหอมมาแช่ให้นุ่มหั่นเป็น 2 ชิ้น
- นำ น้ำซุปใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ซี่โครงหมูเคี่ยวจนเปื่อยดี ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือป่น เห็ดหอม ฟักเขียว เคี่ยวต่อไปจนฟักนุ่ม ยกลง ตักใส่ชาม เหยาะพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ
ที่มา
http://variety.teenee.com/foodforbrain/24739.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น