|
| ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่ - กุ้งแม่น้ำขนาด 500 กรัม 1 ตัว
- มะเขือยาวเผาลอกเปลือก 1 ลูก
- ไข่เป็ดต้มยางมะตูม 1-2 ฟอง
- หัวหอมแดงทอดกรอบ 1-2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงน้ำพล่า - พริกขี้หนูสับ 10 เม็ด
- หัวหอมแดงซอย 3 หัว
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่เด็ด 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. นำกุ้งไปย่างให้สุกตามชอบ จัดใส่จานพร้อมมะเขือเผาหั่นท่อนและไข่ต้ม
2. ผสมน้ำพล่าให้เข้ากัน ชิมรสก่อนนำไปราดลงบนกุ้งเผา โรยหัวหอมแดงทอดกรอบ พร้อมเสิร์ฟ
|
|
|
ที่มา
http://variety.teenee.com/foodforbrain/25299.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น